|
المطبخ الحجازي الأطباق الرئيسية والخفيفة - المقبلات - الحلويات - المشروبات - الآيسكريم مأكولات سعودية , مأكولات مصرية , مأكولات خليجية , مأكولات تونسية ، مأكولات مغربية , مأكولات آسيوية , مأكولات أوروبية , مأكولات صينية , مأكولات هندية ، مأكولات إسبانية , مأكولات لاتينية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
13-03-2013, 01:20 PM | #1 |
.:: حجازي برونزي ::.
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الدولة: مصر
المشاركات: 450
معدل تقييم المستوى: 12 |
مقادير بسكويت كوكيز بالفستق2013 ، مكونات بسكويت كوكيز بالفستق ، طريقة تحضير بسك
مقادير بسكويت كوكيز بالفستق2013 ، مكونات بسكويت كوكيز بالفستق ، طريقة تحضير بسكويت كوكيز 2014 مقادير بسكويت كوكيز بالفستق2013 ، مكونات بسكويت كوكيز بالفستق ، طريقة تحضير بسكويت كوكيز 2014 المكوّنات: * 1¾ أكواب أو 420 غ من الزبدة غير المملحة * ¾ كوب أو 180 غ من عصير البرتقال٬ الطازج * 5½ أكواب أو 750 غ من دقيق الكعك * 1¼ ملاعق طعام من البيكينغ باودر * 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى * 4 من صفار البيض طريقة لتحضير حشوة الفستق: * 1 كوب أو 130 غ من الفستق الحلبي٬ المطحون * 2 ملاعق صغيرة من الماء * 1 ملعقة طعام من معجون الفستق طريقة التحضير: * في وعاء الخلاّطة الدائري المزوّدة بمضرب، تُخلط الزبدة حتى تصبح طريّة ومن ثمّ يُسكب عصير البرتقال. * يُنخل البايكنغ باودر والدقيق ويُضافان إلى الزبدة والعصير لتشكيل العجينة. * يُضاف حليب نستله المكثف المحلى تدريجياً إلى العجينة مع صفار البيض ويُمزج للحصول على خليط متجانس. * يُحفظ في البرّاد لمدّة 15 دقيقة. * يتمّ تحضير حشوة الفستق من خلال مزج كافة المكوّنات مع بعضها البعض للحصول على مزيج مفتّت. * تُؤخذ قطع متوسطة الحجم من العجينة لتشكيل كريات بحجم 50 غرام. * يتمّ الضغط بإصبعك على جهة من كل كرة لترك فراغ في منتصفها حيث تُملأ بحشوة الفستق ويتمّ إغلاقها بالضغط عليها جيّداً. * يُخبز البسكويت في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 12 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً. * يُترك جانباً حتى يبرد ومن ثمّ يُقدّم. |
13-03-2013, 05:31 PM | #2 |
.:: حجازي برونزي ::.
تاريخ التسجيل: Feb 2013
المشاركات: 450
معدل تقييم المستوى: 12 |
طرح راااائع ومميز وراق لي كثيرآ
يعطيكم ربي الف عافيه ~ و تسلم الايادي إن شاء اللهـ |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|