|
المطبخ الحجازي الأطباق الرئيسية والخفيفة - المقبلات - الحلويات - المشروبات - الآيسكريم مأكولات سعودية , مأكولات مصرية , مأكولات خليجية , مأكولات تونسية ، مأكولات مغربية , مأكولات آسيوية , مأكولات أوروبية , مأكولات صينية , مأكولات هندية ، مأكولات إسبانية , مأكولات لاتينية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
14-03-2013, 02:35 AM | #1 |
.:: حجازي برونزي ::.
تاريخ التسجيل: Feb 2013
المشاركات: 450
معدل تقييم المستوى: 12 |
شريحة السمك التايلاندية 2013، وصفة عمل شريحة السمك التايلاندية ، طريقة عمل السمك
شريحة السمك التايلاندية 2013، وصفة عمل شريحة السمك التايلاندية ، طريقة عمل السمك 2014 شريحة السمك التايلاندية 2013، وصفة عمل شريحة السمك التايلاندية ، طريقة عمل السمك 2014شريحة السمك التايلاندية 2013، وصفة عمل شريحة السمك التايلاندية ، طريقة عمل السمك 2014 المقادير ريحان ,4 أوراق كركم ,0.25 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة,0.5 ملعقة صغيرة مرقة سمك ,0.25 كوب حليب جوز هند ,0.25 كوب كرفس , عود فلفل أحمر حلو , حبة فلفل أخضر حلو , حبة زبدة لورباك , ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور,2 ملعقة كبيرة ثوم ,2 فص كراث , حبة زيت نباتي ,2 كوب فلفل , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة طحين ,0.5 كوب سمك هامور , شريحة كزبرة طازجة ,0.25 رزمة بهار حلو ,0.25 ملعقة صغيرة كمون ,0.25 ملعقة صغيرة طريقة التحضير - تغمس شريحة السمك في الطحين والملح والفلفل الأبيض. - تقلى شريحة السمك في الزيت حتى تصبح هشة وذهبية اللون ، ثم ترفع وتحفظ جانباً حتى موعد الاستعمال. - توضع الزبدة في قدر ويقلى فيها البصل المفروم مع الثوم والزنجبيل. - يضاف الفلفل الأخضر والأحمر ، والكرفس ، و أوراق الريحان. - يضاف حليب جوز الهند ومرقة السمك والكزبرة اليابسة ، والكركم ، والكمون ، والبهار الحلو. - يطهى الكل معاً لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى تفوح رائحة الخليط اللذيذة. - تضاف الكزبرة الطازجة والملح حسب الحاجة والذوق. - توضع شريحة السمك في هذه الصلصة وتغلف بها على الوجهين ثم تنقل إلى طبق التقديم. - يزين الطبق بشرائح الليمون ويقدم مع الأرز البسمتي. |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|