|
المطبخ الحجازي الأطباق الرئيسية والخفيفة - المقبلات - الحلويات - المشروبات - الآيسكريم مأكولات سعودية , مأكولات مصرية , مأكولات خليجية , مأكولات تونسية ، مأكولات مغربية , مأكولات آسيوية , مأكولات أوروبية , مأكولات صينية , مأكولات هندية ، مأكولات إسبانية , مأكولات لاتينية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-03-2013, 05:17 PM | #1 |
أصدقاء الحجاز
تاريخ التسجيل: Dec 2011
الدولة: السعوديه
المشاركات: 142
معدل تقييم المستوى: 13 |
الكباب باللبن
الكباب باللبن المقادير: لحم مفروم مع البقدونس والبصل مفروم ناعم . علبة (لبن زبادي)-ملعقه صغيره ثوم مطحون -مكعب ماجي-ملح وفلفل اسود-ملعقة دقيق او نشا-بياض بيضه كزبره خضرا مفرومه زيت ذرة نباتي 1/4 ملعقة صغيرة ملح. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. 1/4 ملعقة كركم. الطريقة: نقوم بوضع الملح + الفلفل + الكركم والزيت مع اللحمة. [IMG][/IMG] نخلط المقادير جبداً حتى تتجانس. نقوم بعمل أقراص الكباب ونضعها قي صينية مدهونه زيت [IMG][/IMG] نقوم بوضع الكباب في الفرن حتى يتحمر . [IMG][/IMG] إعداد اللبن المطبوخ: نقوم بخفق اللبن بخلاط الكهرباء بإضافة بياض البيض والماجي و الثوم والدقيق والملح والفلفل . [IMG][/IMG] ثم نفوم بغلي وطبخ اللبن إلى حد الغليان. [IMG][/IMG] [IMG][/IMG] نحضر صينية أقراص الكباب بعد ما اتحمرت ثم نضيفها الى اللبن المغلي. [IMG][/IMG] توضع على الغاز مدة 1/4 ساعة [IMG][/IMG] نضيف الكزبره الخضراثم تقدم [IMG][/IMG] [IMG][/IMG] [IMG][/IMG] [IMG][/IMG] وبالهنا |
10-03-2013, 07:00 PM | #2 |
مشرفة قسم القصص والحكايات
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 974
معدل تقييم المستوى: 26 |
تسلم الايادي من يد مانعدمها
مع اجمل وارق واعذب كلمات الشكر والتقدير مجهود موفق .. |
13-03-2013, 06:01 PM | #3 |
أصدقاء الحجاز
تاريخ التسجيل: Dec 2011
الدولة: السعوديه
المشاركات: 142
معدل تقييم المستوى: 13 |
شكرا عزيزتي الف شكر
|
15-01-2014, 06:40 AM | #4 |
.:: حجازي برونزي ::.
تاريخ التسجيل: Jul 2013
الدولة: الحجاز
المشاركات: 302
معدل تقييم المستوى: 11 |
ماشاءالله روعه
يسلم اياديك يارب دمت بخير وسلامة |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|