|
|
|
|
|||||||
| المطبخ الحجازي الأطباق الرئيسية والخفيفة - المقبلات - الحلويات - المشروبات - الآيسكريم مأكولات سعودية , مأكولات مصرية , مأكولات خليجية , مأكولات تونسية ، مأكولات مغربية , مأكولات آسيوية , مأكولات أوروبية , مأكولات صينية , مأكولات هندية ، مأكولات إسبانية , مأكولات لاتينية |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
25-03-2013, 07:26 AM
|
#1 |
|
.:: حجازي برونزي ::.
 
تاريخ التسجيل: Feb 2013
المشاركات: 450
معدل تقييم المستوى: 12  |
ملوخية باللحم والبندورة 2013، وصفة ملوخية باللحم والبندورة ، طريقة عمل ملوخية با
ملوخية باللحم والبندورة 2013، وصفة ملوخية باللحم والبندورة ، طريقة عمل ملوخية باللحم
ملوخية باللحم والبندورة 2013، وصفة ملوخية باللحم والبندورة ، طريقة عمل ملوخية باللحم ملوخية باللحم والبندورة 2013، وصفة ملوخية باللحم والبندورة ، طريقة عمل ملوخية باللحم 2014 ملوخية باللحم والبندورة 2013، وصفة ملوخية باللحم والبندورة ، طريقة عمل ملوخية باللحم 2014
ملوخية باللحم والبندورة 2013، وصفة ملوخية باللحم والبندورة ، طريقة عمل ملوخية باللحم 2014  المقادير: 2 كيلوغرام من الملوخية الخضراء 800 غ من اللحم المقطع إلى قطع 4 رؤوس بندورة حمراء بصلتان متوسطتان ثلاثة أرباع كوب من الزيت أو السمنة رأس ثوم كبير طريقة التحضير: تنظف الملوخية الخضراء من الأوراق اليابسة ثم تغسل جيداً. يوزع ورق الملوخية على فوطة نظيفة حتى يجف. يقشر البصل والثوم ويفرمان ناعماً ثم يقليان في السمنة على نار قوية حتى يذبلاً. يقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم ويقلى في القدر مع البصل. تعصر البندورة فوق اللحم ويطهى المزيج على نار متوسطة حتى تتكثف الصلصة. يغمر اللحم بالماء المغلي ويضاف إليه الملح مع نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو،ونصف ملعقة صغيرة من القرفة. ثم يترك المزيج على النار حتى ينضج. تفرم الملوخية ناعماً جداً بواسطة سكين حادة ثم تضاف إلى القدر وتطهى مع اللحم لمدة 10 دقائق. إذا كانت الملوخية كثيفة جداً،يمكن إضافة القليل من الماء إليها وغليها لبضع دقائق إضافية قبل سكبها وتقديمها مع الأرز المفلفل وصحتين. |
|
|
|
25-03-2013, 11:47 AM
|
#2 |
|
.:: حجازي برونزي ::.
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الدولة: السعوديه
المشاركات: 450
معدل تقييم المستوى: 12 |
سلمك الله على هذا الطرح القيم
ولـآ حرمنآ جديدك الآجمل ي الغلا شكراً لك 
__________________
|
|
|
|
|
29-03-2013, 12:36 AM
|
#3 |
|
.:: حجازي برونزي ::.
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الدولة: السعوديه
المشاركات: 450
معدل تقييم المستوى: 12 |
تسلم على الطرح الأكثر من رآآئــــع
رآآق لي كثيرآ .... 
__________________
|
|
|
|
|
29-03-2013, 02:43 AM
|
#4 |
|
.:: حجازي برونزي ::.
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الدولة: السعوديه
المشاركات: 450
معدل تقييم المستوى: 12 |
الله عليك
.. رآق لي مارآق لك عسآك على القوة وما ننحرم منك ولا من أبدآعك.. 
__________________
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
