|
المطبخ الحجازي الأطباق الرئيسية والخفيفة - المقبلات - الحلويات - المشروبات - الآيسكريم مأكولات سعودية , مأكولات مصرية , مأكولات خليجية , مأكولات تونسية ، مأكولات مغربية , مأكولات آسيوية , مأكولات أوروبية , مأكولات صينية , مأكولات هندية ، مأكولات إسبانية , مأكولات لاتينية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
28-03-2013, 02:31 PM | #1 |
.:: حجازي برونزي ::.
تاريخ التسجيل: Feb 2013
المشاركات: 450
معدل تقييم المستوى: 12 |
صينية الكفتة بالطحينة 2013 ، عمل صينية الكفتة بالطحينة 2013 ، طريقة صينية الكفتة
صينية الكفتة بالطحينة 2013 ، عمل صينية الكفتة بالطحينة 2013 ، طريقة صينية الكفتة بالطحينة 2013 صينية الكفتة بالطحينة 2013 ، عمل صينية الكفتة بالطحينة 2013 ، طريقة صينية الكفتة بالطحينة 2013 المقادير زيت (للكفتة),2 ملعقة كبيرة فلفل أسود (للكفتة),0.25 ملعقة صغيرة ملح (للكفتة), حسب الرغبة بهارات طعام مشكلة (للكفتة), ملعقة كزبرة (للكفتة),0.25 حزمة بقدونس (للكفتة),0.50 حزمة ثوم (للكفتة),3 فصوص بصل مقطع أرباع (للكفتة), حبة لحم هبر (للكفتة), كيلو زيت (للصلصة), ملعقة كبيرة بصل شرائح (للصلصة), حبة متوسطة طحينة (هردة) (للصلصة),0.50 كوب لبن زبادي (للصلصة), كوب ماء (للصلصة), كوب عصير ليمون (للصلصة),0.25 كوب ملح وفلفل (للصلصة), حسب الرغبة صنوبر مقلي (للصلصة),0.25 كوب طريقة التحضير * لعمل الكفتة - سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ. - في مفرمة اللحم ضعي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة وأضيفي البهار، الملح، وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على كفتة ناعمة. - إدعكي الكفتة عدة مرات بين يديك ثم شكليها إلى كرات متوسطة الحجم. - في مقلاة واسعة اقلي كرات الكفتة لتصبح ذهبية اللون. - ضعي كرات الكفتة في طبق الفرن. * لعمل الصلصة - في نفس المقلاة اضيفي الزيت، البصل، قلبي ليذبل البصل ثم ابعديه عن النار. - في طبق عميق ضعي الطحينة، اللبن، الماء، عصير الليمون، الملح، الفلفل وقلبي لتحصلي على صلصة سائلة، اضيفيها الى البصل وقلبيها لتختلط مع البصل ثم وزعيها على كرات الكفتة. - ضعي الطبق في الفرن مدة 20 دقيقة لتتسبك الصلصة وتنضج الكفتة تماماً. - أخرجي الكفتة من الفرن ووزعي الصنوبر المقلي والبقدونس. - يمكنك تقديمها مع الأرز. |
28-03-2013, 02:47 PM | #2 |
.:: حجازي برونزي ::.
تاريخ التسجيل: Feb 2013
المشاركات: 450
معدل تقييم المستوى: 12 |
يعطيكم العآفيه والاروع تواجدكم العطر
دمتم بامان الله
__________________
|
28-03-2013, 02:48 PM | #3 |
.:: حجازي برونزي ::.
تاريخ التسجيل: Feb 2013
المشاركات: 450
معدل تقييم المستوى: 12 |
اَنتقاَء ذوق ..
طرح راقي .. اَبدعتي بتميزك ورقي اَختيارك .. وباَنتظار كل ماهو جديد |
29-03-2013, 12:13 AM | #4 |
.:: حجازي برونزي ::.
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الدولة: السعوديه
المشاركات: 450
معدل تقييم المستوى: 12 |
يعطيـك ـآلـعـآفيـهَ على جمَـآل طرحـكٌ
د آئِم عطـآئكٌ ورؤعـة تمَـيـزكٌ الراقي لـآحِرمني المولى هَذِھ الـأَطَلآلِـہ لروحِگ الطآإآهرھ ورود اليآإآسميِن
__________________
|
31-03-2013, 01:46 AM | #5 |
.:: حجازي برونزي ::.
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الدولة: السعوديه
المشاركات: 450
معدل تقييم المستوى: 12 |
تميزتِ بما قدمتِ..
يعطيــكَـ العاافيۂ يارب .. دام تواجدكَـ االرائع مانخلا ولا نعدم ,, كَوني بخير.. ودي..~
__________________
|
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|