|
المطبخ الحجازي الأطباق الرئيسية والخفيفة - المقبلات - الحلويات - المشروبات - الآيسكريم مأكولات سعودية , مأكولات مصرية , مأكولات خليجية , مأكولات تونسية ، مأكولات مغربية , مأكولات آسيوية , مأكولات أوروبية , مأكولات صينية , مأكولات هندية ، مأكولات إسبانية , مأكولات لاتينية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
23-06-2013, 05:12 AM | #1 |
.:: حجازي جديد ::.
تاريخ التسجيل: Jun 2013
المشاركات: 20
معدل تقييم المستوى: 0 |
رغايف معمرين
رغايف معمرين رابعة الفورص رابعة القمح الممتاز ملعقة صغيرة سكر كلاصى ملعقة صغيرة خميرة الخبز ملح نعجن العجين ونشكل منها كويرات صغيرة ونتركها لترتاح ونمر لاعداد الحشوة للحشوة تحتاجين صدر الدجاج والمعدونس والبصل المفروم والشعرية الصينية المسلوقة الابزار الملح وملعقة كبيرة من السودانية الهريسة فى مقلاة فوق نارمعتدلة ضعى القليل من الزيت واترك الدجاج يتشحر حتى يتورد لونه صدر الدجاج مقطع صغير البصل المفروم اتركيه يتشحر حتى يلين ويتورد لونه ضعى القليل من الحشوة وسط المربع ثم اثنى الجانب العلوى من الحشوة ثم اثنى الجانب السفلى من العجينة فوق الحشوة ثم اثنى الجوانب حتى الحصول على المربع افعلى نفس الشىء مع باقى كويرات العجين فى صفيحة معدنية مزيتة ضعى الرغايف المحشوة ودهنى وجهها بالبيض ورشيها بالجبن المبشور وادخليها الى الفرن تقدم هذه الرغايف ساخنة اتمنى ان تجربوهابالف هنا |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|