|
المطبخ الحجازي الأطباق الرئيسية والخفيفة - المقبلات - الحلويات - المشروبات - الآيسكريم مأكولات سعودية , مأكولات مصرية , مأكولات خليجية , مأكولات تونسية ، مأكولات مغربية , مأكولات آسيوية , مأكولات أوروبية , مأكولات صينية , مأكولات هندية ، مأكولات إسبانية , مأكولات لاتينية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
14-03-2013, 08:09 PM | #1 |
.:: حجازي برونزي ::.
تاريخ التسجيل: Feb 2013
المشاركات: 450
معدل تقييم المستوى: 12 |
طريقة الأرز الأصفر بالدجاج للشيف الشربيني 2013 ، عمل الأرز الأصفر بالدجاج والخضر
طريقة الأرز الأصفر بالدجاج للشيف الشربيني 2013 ، عمل الأرز الأصفر بالدجاج والخضروات للشيف الشربيني 2013 طريقة التحضيرالمقادير بصل مفروم,2 بصلة ماء ورد , مقدار قليل زنجبيل طازج, شريحة ثوم مفروم,2 فص كوسا مكعبات صغيرة, حبة أرز ,2 كوب بطاطس مكعبات, حبة جزر مكعبات, حبة صدور دجاج مكعبات,4 قطع ملح , حبة هيل وقرنفل , حبات بهارات مجموعة من الكركم والقرفة والبهار, ملعقة صغيرة كركم , - اسلقي الدجاج جيداً. - اضيفي له قليلاً من الملح وقليلاً من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانباً. - اسلقي الأرز في مرقة الدجاج نصف استواء ثم صفيه من الماء ورشي عليه ماء الورد والقليل من الزعفران. - في قدرٍ آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب الخليط ثم نضع البهار المخلوط والملح، الكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة. - ضعي الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة. - يقدم ساخناً مع السلطات. |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|