منتديات الحجاز الثقافية  

 

« آخـــر الــمــواضــيــع »
         :: برنامج لتصميم 3d cube animated ( الكاتب : alma7i )       :: مقدمة برنامج حروف وبراعم ( الكاتب : alma7i )       :: اطفال جدة أنشودة الرحمة يا إخوان 1407هـ 1987م ( الكاتب : alma7i )       :: أنشودة غنينا ياعيد لسمر عمرباجابر ( الكاتب : alma7i )       :: فزورة من فوازير الإذاعة عام 1414هـ / 1994م ( الكاتب : نصراوي نجد )       :: افضل خياط ثياب رجاليه في جده تفصيل ثوب رجالي و تصميم الثوب السعودي ( الكاتب : لهفتي )       :: على الخاطر ( الكاتب : alma7i )       :: الغريبة ( الكاتب : alma7i )       :: أنشودة بين النخيل لهبه رضوان ( الكاتب : نصراوي نجد )       :: أنشودة ياصايم رمضان لسمر عمرباجابر ( الكاتب : نصراوي نجد )      


استرجاع كلمة المرور طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية
العودة   منتديات الحجاز الثقافية ( ثقافية - تاريخية - أجتماعية ) - alhjaz forums of cultural > منتديات الأسرة الحجازية - Hjazi Family Forums > آدم و حـواء > المطبخ الحجازي

المطبخ الحجازي الأطباق الرئيسية والخفيفة - المقبلات - الحلويات - المشروبات - الآيسكريم مأكولات سعودية , مأكولات مصرية , مأكولات خليجية , مأكولات تونسية ، مأكولات مغربية , مأكولات آسيوية , مأكولات أوروبية , مأكولات صينية , مأكولات هندية ، مأكولات إسبانية , مأكولات لاتينية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13-03-2013, 05:03 PM   #1
omroro
أصدقاء الحجاز
 
تاريخ التسجيل: Dec 2011
الدولة: السعوديه
المشاركات: 142
معدل تقييم المستوى: 8
omroro ممتاز
افتراضي مندي الدجاج في قدر الضغط

في افكار كثيره في الانترنت ساعرضها لكم مع الطريقه اللي سويتها


نحتاج الى

قدر عادي صغير - قدر ضغط ( يكون كبير عشان يدخل فيه القدر العادي )
علاقات ملابس -او شبك صغير- أو اعواد شوي ( على حسب مقاس قدر الضغط وممكن نستعين بالزرادية لقصها )-او نغطي قدر الرز بالقصدير ونخرمه من فوق زي الفتحه الصغيرة ونحط فوقه الدجاج


تتبيلة الدجاج:

فنجان شاي زيت
فنجان قهوه خل
وملعقه كبيره بهارات مشكله مطحونه قرفه -قرنفل-خولنجان-هيل -كزبره ناشفه-هرد
ملعقه صغيره صفار زعفران
ملح


نتبل الدجاج بالخليط ونخليه على جنب

للرز

نغسل3 اكواب ونصف رز ونخليها في ماء الين نسوي الخلطه
نكشن بصل مفروم مع زيت على النار في القدر الصغير ونقلب ثم نضيف هيل وقرفه وقرنفل وكزبره ناشفه كلوا صحيح بدون طحن ونضيف ورقتين غار وفلفل حار حبتين ونحط ونضع و4 اكواب موية وملح ونخليه الين يغلي نصفي الرز ونحطوا على القدر

نجيب قدر الضغط انا استخدمت اعواد الشواء قصصتها بعرض قدر الضغط حطيت المقصص في القدر من تحت ووضعت عليه قدر الرز
ثم نحط فوق فتحت قدر الرز اسياخ الشوي مثل الاكس عشان نحط فوقه الدجاج وحطيت الدجاج عليها
نقفل قدر الضغط ونحطوا عالنار متوسطه لمدة نصف ساعه
وبعد ماينضج افتحي القدر وحطي جمره في صحن قزاز عميق ومعاه زيت على الدجاج وغطيه واكتميه لمدة 10 دقائق


ثم يقدم

[IMG]مندي الدجاج قدر الضغط[/IMG]

[IMG]مندي الدجاج قدر الضغط[/IMG]

[IMG]مندي الدجاج قدر الضغط[/IMG]

[IMG]مندي الدجاج قدر الضغط[/IMG]

افكار اخرى مجمعه من النت

ممكن نضع تحت القدر في قدر الضغط كم شوكه ونحط عليها القدر

مندي الدجاج قدر الضغط

او ملاعق

مندي الدجاج قدر الضغط

اوحبات من الفحم

مندي الدجاج قدر الضغط

ممكن نغطي القدرالصغير بقصدير ونخرموا ونحط عليه الدجاج

مندي الدجاج قدر الضغط

او شبك اذا توفر

مندي الدجاج قدر الضغط

مندي الدجاج قدر الضغط

مندي الدجاج قدر الضغط

ممكن نعمل خليط الرز في قدر الضغط نفسوا بدون قدر صغير ونستخدم مصفاية قدر الضغط للاسف ضاعت حقتي

مندي الدجاج قدر الضغط

ممكن نستخدم علاقات الملابس نصها مثل الصور

مندي الدجاج قدر الضغط

مندي الدجاج قدر الضغط

مندي الدجاج قدر الضغط

وبالف هنا



lk]d hg][h[ td r]v hgqy'

omroro غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 15-01-2014, 05:38 AM   #2
أمنيات
.:: حجازي برونزي ::.
 
الصورة الرمزية أمنيات
 
تاريخ التسجيل: Jul 2013
الدولة: الحجاز
المشاركات: 302
معدل تقييم المستوى: 7
أمنيات ممتاز
افتراضي

ما شاءالله
طرح راقي وجهد جميل
شكرا للجهد الكبير
ربي يحفظك
دمت بسلامة ولك الود
أمنيات غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:02 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd
All Rights Reserved Alhjaz forums © 2006 - 2014
mll