عمل بيكاتا الدجاج ، طريقه عمل عمل بيكاتا الدجاج ، مقادير عمل عمل بيكاتا الدجاج20

[حلا الغلا]

المقادير:
1 ملعقة صغيرة مستردة
1/4 كوب صوص حار
1/4 ملعقة صغيرة ثوم مفري
3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة عسل
2 ملعقة صغيرة كاتشب
1/2 كيلو شرائح من صدور الدجاج المخلية

الطريقة:
- في إناء صغير تخلط المستردة والصوص الحار والكاتشب والعسل والخل والزنجبيل والفلفل الأسود والأحمر والثوم.
- يترك الخليط فوق النار حتى درجة الغليان.
- تضاف شرائح الدجاج للصوص وتترك فوق النار حتى تمام نضجها مع تغطية الإناء، كما يمكن إضافة بعض الماء إذا تطلب الأمر.