|
|
|
|
|||||||
| المطبخ الحجازي الأطباق الرئيسية والخفيفة - المقبلات - الحلويات - المشروبات - الآيسكريم مأكولات سعودية , مأكولات مصرية , مأكولات خليجية , مأكولات تونسية ، مأكولات مغربية , مأكولات آسيوية , مأكولات أوروبية , مأكولات صينية , مأكولات هندية ، مأكولات إسبانية , مأكولات لاتينية |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
23-06-2013, 05:11 AM
|
#1 |
|
.:: حجازي جديد ::.
تاريخ التسجيل: Jun 2013
المشاركات: 20
معدل تقييم المستوى: 0  |
مسمن بحشوة التفاح
مسمن بحشوة التفاح
مقادير العجينة نصف كيلو دقيق 3 معالق زبدة دايبة معلقة خميرة الخبز 1 خمارة 1 فاني شوية الملح ماء دافئ للعجن زبده مخلط بالزيت باش نفرقو العجينة الحشوه تفاح مقشر و مقطع دوائر سنيده زبده  نعجن كل بالماء دافي و ندلك جيدا وتبقى العجينة رطبة  ونعملوها كويرات صغيرة  تم نورقوها ونفرقوها بالزبدة والزيت  كما هو مبين في الصورة  كما هو مبين في الصورة  نقوم بتني الطرف المقابل  حتى نشكل منها مربعات  و نلويها مثل المسمن و نطلق كل مربع ونضع ربع معلقة زبده وربع معلقة سنيده ونعملو فوقها دائرة التفاح بحيت تصبح الزبده والسنيده وسط تقب التفاح ونجمع اطراف المسمن في وسط تقب التفاح لكي تلتصق الاطراف  نضع وسطها طرف من التفاح من اجل غلق الرغيفة  تم نعمل الرغايف في طاوة الفرن ونتركهم حتى يخمرو وندخلهم للفرن حتى يتحمرو و نرش عليهم سكر كلاصي اختياري بالهنا و العافية |
|
|
|
21-08-2013, 06:58 PM
|
#2 |
|
أصدقاء الحجاز
 تاريخ التسجيل: Dec 2011
الدولة: السعوديه
المشاركات: 142
معدل تقييم المستوى: 13 |
ماشاءالله تسلم ايديك
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
