|
|
|
|
|||||||
| المطبخ الحجازي الأطباق الرئيسية والخفيفة - المقبلات - الحلويات - المشروبات - الآيسكريم مأكولات سعودية , مأكولات مصرية , مأكولات خليجية , مأكولات تونسية ، مأكولات مغربية , مأكولات آسيوية , مأكولات أوروبية , مأكولات صينية , مأكولات هندية ، مأكولات إسبانية , مأكولات لاتينية |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
20-04-2007, 05:34 PM
|
#1 |
|
+:: حجازي غير ::+
+:: رياضي مبدع ::+  تاريخ التسجيل: May 2006
الدولة: مدينة المصطفى
المشاركات: 1,948
معدل تقييم المستوى: 43   |
دونــات الشــوكــولاتــه لا تفوتكم
المـــــــــــــــــقادير
-5أكواب طحين - 4/1 كوب حليب - 4 بيضات - ملعقتين شاي خميرة جافة - 4/1 كوب سمن مازولا - 4/3 كوب سكر نقي - 2/1 ملعقة ملح - 2/1 ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو - ملعقة شاي شوكولاته للتزيين - زيت للتحمير الطــــــــــــــــريقه 1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح 2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه. 3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة 4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة 5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين. 6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة. 7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها. 8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر. 9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر 10-تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة لمدة 20 دقيقة 11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون. 12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته. بالعااافيه 
__________________
 
|
|
|
|
21-04-2007, 11:22 AM
|
#3 |
|
Alhjaz Deputy Manager
ღ Om Mohammed ღ  
تاريخ التسجيل: Mar 2006
الدولة: الغاليـــ بــلادي ـــــة
المشاركات: 10,512
معدل تقييم المستوى: 200 |
رد: دونــات الشــوكــولاتــه لا تفوتكم
الله يعافيك وتسلم أياديك شيف أميــ الوعد ــر...
مشكـــــــــــــور على هالطريقة وإن شاء الله نجربها... يعطيك العافية وبانتظار جديدك ^_^ مع التحية والمحبة الأخوية طيــ الذكريات ــف
__________________
   { عـامل النـاس كـما تـحب أن يـعاملوك } { إنـ.. طالـ الزمـان }{ ولمـ تروني },,{ فبالـ خ ــير دوماً }{ اذكـروني }  مع التحية والمحبة الأخوية طيــ الذكريات ــف .@. وحدهـ منـ الناس.@. لأسرة منتداي أقول: .............................................................................. شكــــراً على كل شي ...   |
|
|
|
|
21-04-2007, 03:26 PM
|
#4 | |
|
+:: حجازي غير ::+
+:: رياضي مبدع ::+ تاريخ التسجيل: May 2006
الدولة: مدينة المصطفى
المشاركات: 1,948
معدل تقييم المستوى: 43 |
رد: دونــات الشــوكــولاتــه لا تفوتكم
اقتباس:
بالعافيه على قلبك ... نورت الموضوع يالغالي ...
__________________
|
|
|
|
|
|
21-04-2007, 03:41 PM
|
#5 |
|
+:: عضو شرف ::+
 
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: مسلمة حاملة للراية
المشاركات: 2,706
معدل تقييم المستوى: 25 |
رد: دونــات الشــوكــولاتــه لا تفوتكم
الاسم مشهي....
جربوها وعن تجربه بتعجبكم.. تسلم ايدك اخوي على هالطريقه.. تحياتي لك..
__________________
 رحمك الله ياابا ايمن2/12/1428هـ قدمت لنا الكثيير..والكثير.جعلك بجنات النعيم ذهب الوالد والمربي.رحل صاحب القلب الحنون والكلمة الصادقةوالدنا أبو أيمن الحوباني.سيفتقدك أبنائك في نبض الدعاة سيفتقدك الدعاة والدنا يوم الجمعة لنا لقاء معك لكن لن تحضره بل سيحضره ذكرك ومواقفك المؤثرة. أخرتوقيع لأبو ايمن..وكأنه يذكر نفسه بالموت  سورة الواقعة بصوت ابو ايمن الحوباني اضغط هنا |
|
|
|
|
21-04-2007, 11:09 PM
|
#6 | |
|
+:: حجازي غير ::+
+:: رياضي مبدع ::+ تاريخ التسجيل: May 2006
الدولة: مدينة المصطفى
المشاركات: 1,948
معدل تقييم المستوى: 43 |
رد: دونــات الشــوكــولاتــه لا تفوتكم
اقتباس:
مشكوره اختي ع المرور والرد ... نورتي الموضوع يالغاليه ...
__________________
|
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
