|
المطبخ الحجازي الأطباق الرئيسية والخفيفة - المقبلات - الحلويات - المشروبات - الآيسكريم مأكولات سعودية , مأكولات مصرية , مأكولات خليجية , مأكولات تونسية ، مأكولات مغربية , مأكولات آسيوية , مأكولات أوروبية , مأكولات صينية , مأكولات هندية ، مأكولات إسبانية , مأكولات لاتينية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
25-10-2007, 12:41 AM | #1 |
.:: حجازي نشط ::.
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: السعودية
المشاركات: 53
معدل تقييم المستوى: 17 |
ملف المشروبات
شراب التوت الشامي
المقادير: - 2 كيلو برتقال بدون قشرة - نصف كيلو خوخ مقطع - نصف كيلو مشمش مقطع - 2لتر ماء ساخن - 250 جرام سكر الطريقة: - في اناء كبر الحجم نضع البرتقال بدون قشرة مقطع مع الخوخ و المشمش و السكر - نضيف الماء ساخن على المقادير - تترك مدة 6 ساعات ثم يطحن في الخلاط الكهربائي ويصفى - يقدم بارد. |
25-10-2007, 12:42 AM | #2 |
.:: حجازي نشط ::.
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: السعودية
المشاركات: 53
معدل تقييم المستوى: 17 |
رد: ملف المشروبات
عصير برتقال لذيذ
المقادير: 2 - كوبعصير برتقال -2 كوب ماء - 1/2كوب سكر - 1/2كوب عصير ليمون - ملعقة كبيرة من بشر البرتقال الطريقة: - يذوب السكر في الماء ثم يضاف اليه عصير كل من البرتقال والليمون - يصفى وبعدها يضاف البشر ويحرك ...وصحة وعافية |
25-10-2007, 12:43 AM | #3 |
.:: حجازي نشط ::.
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: السعودية
المشاركات: 53
معدل تقييم المستوى: 17 |
رد: ملف المشروبات
عصير البرتقال بالخوخ و الجزر
المقادير: لتران من عصير البرتقال نصف كيلو من الخوخ حبتان مسلوقتان من الجزر مسحوق السكر حسب الذوق الطريقة: - بعد تقشير الخوخ و إزالة نواته ، نضع كل المكونات أعلاه في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عصير مخث. - يوضع في الثلاجة، و يقدم باردا للضيوف... |
25-10-2007, 12:44 AM | #4 |
.:: حجازي نشط ::.
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: السعودية
المشاركات: 53
معدل تقييم المستوى: 17 |
رد: ملف المشروبات
شراب البرتقال و الليمون
المقادير: 2 برتقال حجم كبير 1 ليمون 3 لترات ماء 200غ سكر ملعقة شاى حمض (acide alimentaire) الطريقة: - نغسل البرتقال و الليمون ثم نقطعهما قطع صغيرة و ننزع النوى من دون أن نقشرهم . - نضع كاس ماء و 50غ سكر فوق النار لمدة ثلث ساعة . - نطحن الكل بالخلاط الكهربائى(mixeur) ثم نضيف الماء و الحمض ثم السكر نتركه يب ثم يقدم . |
25-10-2007, 12:44 AM | #5 |
.:: حجازي نشط ::.
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: السعودية
المشاركات: 53
معدل تقييم المستوى: 17 |
رد: ملف المشروبات
مشروبات بارده من اللبن
المقادير: لتر اللبن الرائب ملعقه صغيرة نعناع ناشف 3 اعواد من الزعفران ملعقتين من المياةالغازية (بيريه ) ملعقه صغيرة ماء ورد الطريقة: - نحضر اللبن الرائب بتذويب كوب زبادي او روب مع كوب و نصف ماء . - يمكن عمل 4 اصناف من مشروب اللبن : - الصنف الاول ( لبن بالنعناع ) : - نمزج كوب لبن مع رشة ملح و نضيف النعناع الناشف . - الصنف الثاني (لبن زعفراني ) : - نمزج كوب لبن و نضيف الزعفران . - الصنف الثالث (لبن غازي) : - نضيف ملعقتان من المياه الغازية لكوب لبن و نحرك . - الصنف الرابع (لبن بالورد) : - نضيف ماء الورد لكوب لبن و نحرك . - تقدم هذه المشروبات بارده للصيف . |
25-10-2007, 12:45 AM | #6 |
.:: حجازي نشط ::.
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: السعودية
المشاركات: 53
معدل تقييم المستوى: 17 |
رد: ملف المشروبات
عصير المنجا بالباي فيلينق
المقادير: عصير مانجا جوز الهند مبشور باي فيلينق فراولة [IMG]http://www.lakii.com/****portal/images/****images/jusicocant.jpg[/IMG] الطريقة: لتزيين الكأس نضع في قعره مبشور جوز الهند ثم باي فيلينق بحيث تغطي المبشور ثم نضع عليه العصير بتأنِ .. |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|