الـلـبـأ ( السرسوب ) بطريقه جديده

[سماهر المدينه]

اللّبـــأ
و يسمى أيضاَ الصمغة– ولبن السرسوب -Colostrum
------------------------
وهو عباره عن المادة اللزجه ذات الون الشاحب التي تخرج من ثدي الام (في الانسان والحيوان ايضا) بعد الولاده مباشره وقبل تدفق الحليب.


ويمكن الحصول على هذه المادة من ثدي( البقرة-الماعز-الابل) مباشرة بعد ولادتها لجنينها ولمدة 3 أيام متتاليه.
لللبـــأ (سبحان الله) فوائد لا تعد ولا تحصى إذ أن فيه علاج لأكثر من 100 مرض مزمن وخطير!! فقام علمائنا الاجلاء بالبحث فيها وإجراء التجارب اللازمة المستفيضه وعلى رأسهم الدكتور جمال القدسي .ففوائد اللبـــأ عظيمة للكبار كما هي للأطفال حديثي الولاده، ومنها:
تصلب الشرايين وارتفاع الكوليسترول في الدم وجلطات القلب وجلطات الدماغ والشلل النصفي والحبسة الكلامية وكافة التحسسات الموسمية ، وأيضا إلتهاب المفاصل و البهاق أو الذئبة الحمراء أو داء الفقاع الجلدي , وكافة الأمراض المناعية الذاتية الأخرى، كذلك لكل من فقدوا جمالهم وجمال بشرتهم في حوادث الحروق والعمليات الجراحية , والتشوهات الجلدية , وجفاف البشرة ونقص جمالها وصفائها

كيف تحضر اللبأ:
كوب من اللبأ وهو أول حلبه للغنم بعد الولاده والثانيه ويكون حليب لونه شديد الصفارمع 3 أكواب حليب ومن ثم يخلط المقدارين ويصب في قدر ومن ثم ضعي القدر في قدر اكبر فيه ماء مغلي ومن ثم ضعي القدر على النار حتى تلاقيأانه تماسك ويكون كدا جاهز.يرش عليه سكر بودره وحبة بركه ويؤكل

وبما أنه في وقتنا الحالي لا توجد أغنام أمام كل بيت ولعدم شرب الحليب البقري أو من الغنم
فيمكن لنا عمل اللبأ بطريقه قديمه من زمن ونحن نعمله بهذه الطريقه وبناء على طلب عضوه بتذكيرها بالطريقه أحببت أن أعمل اللبأ وتنزيله في المنتدى سامحوني على الإطاله ولنبدأ


اللبأ بطريقه جديده
------------------------
المقادير
-----------------
9 بيضات مفصول البياض عن الصفار
كوب حليب بودره
كوب سكر
3 نقط خل
3 أكواب ماء

الطريقه
-----------------
يفصل البياض عن الصفار ونحضر الخلاط نضع فيه السكر والحليب البودره والماء و بياض البيض ونقط الخل وذلك من أجل زفرة البيض مع أن الباض ليس فيه زفره
ثم يخلط جيدا في الخلاط










نحضر قدر صغير ونضع فيه الخليط ويرش الوجه بالحبه السوداء وذلك على حسب ذوقك
والأفضل وضعها لأنها تكون على الوجه ومن لايريدها نضع له من الأسفل بدون الحبه السوداء ومن ثم يغطى القدروضعي القدر في قدر أكبر فيه ماء مغلي ونصف ليمونه حتى لايسود القدر ومن ثم ضعي القدر على النار ويترك يغلي لمدة 45 دقيقه










يكشف الغطاء بعد الإستواء ولمعرفة أنه نضج تغرس السكين في وسط اللبأ فإذا خرجت السكين نظيفه يكون نضج عند ذلك يغرف في أطباق صغيره ونحضر سكر ناعم يضاف له قليل من الهيل الناعم ويرش على وجه اللبأ ويمكن الإستغناء










الشكل النهائي بعد الغرف





وصحتين وعافيه على أبدانكم
ولا تحرموني من دعائكم

[الشهد الأول]

روووووووعة ماشاءالله


تسلم الايااااااااااااادي سوسو

ونطمع بمزيد من الوصفات الحجازية

[الياسمين]

ما شاءالله كفيت ووفيت الله يجزاك الجنة
ويعطيك العافيه سلمت يمناك على الطريقة
جزاك الله خير ولك اطيب تحية

[سماهر المدينه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شـكــ وبارك الله فيكم ـــرا ... لكم مني أجمل تحية على مروركم جميعا
أسعدكم الرحمن ورزقكم من طيبات الدنيا والآخرة ..

[الخضري]

يسلموا والله زمان على قولك مااكلنا لبا
وفي مثل حجازي قديم يقول الغزالة الجيدة تغزل بجرييدة

[سماهر المدينه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا أخي الخضري على مرورك وجزاك الله كل الخير على الإطراء ودعواتكم لي بتمام الصحه أهم

شيء عندي وتسلم من كل سوء