|
المطبخ الحجازي الأطباق الرئيسية والخفيفة - المقبلات - الحلويات - المشروبات - الآيسكريم مأكولات سعودية , مأكولات مصرية , مأكولات خليجية , مأكولات تونسية ، مأكولات مغربية , مأكولات آسيوية , مأكولات أوروبية , مأكولات صينية , مأكولات هندية ، مأكولات إسبانية , مأكولات لاتينية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
09-03-2013, 06:29 PM | #1 |
.:: حجازي برونزي ::.
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الدولة: السعوديه
المشاركات: 450
معدل تقييم المستوى: 12 |
وصفة فتة الدجاج ، طريقة تحضير فتة الدجاج ، كيفية تحضير فتة الدجاج
وصفة فتة الدجاج ، طريقة تحضير فتة الدجاج ، كيفية تحضير فتة الدجاج
وصفة فتة الدجاج ، طريقة تحضير فتة الدجاج ، كيفية تحضير فتة الدجاج وصفة فتة الدجاج ، طريقة تحضير فتة الدجاج ، كيفية تحضير فتة الدجاج وصفة فتة الدجاج ، طريقة تحضير فتة الدجاج ، كيفية تحضير فتة الدجاج المقادير : ملح وفلفل {حسب الرغبة} 2 دجاجة كاملة 1 حبة بصل كبيرة 2 لتر من الماء 1 ملعقة صغيرة من حب الهال 1 ملعقة صغيرة من الثوم المقوق 1 رشة من جوزة الطيب 4 أرغفة من الخبز {مقطعة لمربعات ومقلية بالزيت} 4 أكواب أرز 6 أكواب من اللبن 2 ملعقة كبيرة من الطحينة نصف كوب من الصنوبر طريقة التحضير : يضاف الملح والفلفل إلى الدجاج الذي يحشى بالبصل ويطهى في الفرن على درجة حرارة 250 ، مع إخراج الدجاج من حين لآخر، عندما تصبح عصائر الدجاج بلا لون، يكون الدجاج قد نضج بعد التبريد تنزع العظام ويضع الدجاج جانباً يمزج الهال والثوم وجوزة الطيب بالماء يوضع الخبز في قاع كسرولة مقاومة لحرارة الفرن ويوضع الأرز فوقه، ثم يسكب الماء على السطح حتى تغمر طرف أصبع فوق الأرز تغطى الكسرولة ويطهى الطعام على حرارة 300 درجة لمدة 40 دقيقة تضاف الطحينة إلى اللبن وتحرك جيداً يوضع الدجاج فوق الأرز المطهو ثم يسكب اللبن فوق الدجاج يرش الصنوبر المقلي فوق اللبن تؤكل ساخنة
__________________
|
09-03-2013, 06:37 PM | #2 |
.:: حجازي برونزي ::.
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الدولة: مصر
المشاركات: 450
معدل تقييم المستوى: 12 |
ألف شكر على الوصفه اللذيذه تسلم الايادي بانتظار جديدك بشوق |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|