منتديات الحجاز الثقافية  

 


استرجاع كلمة المرور طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية
العودة   منتديات الحجاز الثقافية ( ثقافية - تاريخية - أجتماعية ) - alhjaz forums of cultural > منتديات الأسرة الحجازية - Hjazi Family Forums > آدم و حـواء > المطبخ الحجازي

المطبخ الحجازي الأطباق الرئيسية والخفيفة - المقبلات - الحلويات - المشروبات - الآيسكريم مأكولات سعودية , مأكولات مصرية , مأكولات خليجية , مأكولات تونسية ، مأكولات مغربية , مأكولات آسيوية , مأكولات أوروبية , مأكولات صينية , مأكولات هندية ، مأكولات إسبانية , مأكولات لاتينية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-11-2010, 12:52 AM   #1
سماهر المدينه
حجازي لديه حصانة
ملكة المطبخ الحجازي
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
الدولة: السعوديه المدينه المنوره
المشاركات: 492
معدل تقييم المستوى: 30
سماهر المدينه has a brilliant futureسماهر المدينه has a brilliant futureسماهر المدينه has a brilliant futureسماهر المدينه has a brilliant futureسماهر المدينه has a brilliant futureسماهر المدينه has a brilliant futureسماهر المدينه has a brilliant futureسماهر المدينه has a brilliant futureسماهر المدينه has a brilliant futureسماهر المدينه has a brilliant futureسماهر المدينه has a brilliant future
افتراضي حلاوه لدو غير (كور الحليب)

أهـــلاً وســهـــلاً..


بأعضاء منتدانا...



جئت إليكم بطبق حلا جديد...





إن شاء الله يعجبكم..:



طــــــــبــقــــــي هـــــــــو..



~.." حلاوه لدو غير (كور الحليب)" .. ~

المقادير..
*كوب حليب مجفف(نيدو)
*ملعقه اكل دقيق..اي بمعنى على كل كوب حليب ملعقه دقيق..
*ملعقه زيت
*ثلث الكوب ماء كما في الصوره
*ملعقه صغيره جدا بيكنج بودر






مقادير الشيره (القطر)
*3اكواب سكر
*4أكواب ماء
*نصف ليمونه صحيحه
*ملعقة اكل حبهان (هيل) مطحونه ناعمه
على ان تكون شيره خفيفه



الطريــــقة..
**أولاً..

* يوضع الحليب ..






**ثانياً..




*نضيف الدقيق..


**ثالثاً..
* ثم نضيف البيكنج بودر ..
*ثم نضيف الزيت.
*كما هو موضح في الصورة التالية..



















*ثم تعجن وتكور كما في الصوره..







*ثم تقلى في زيت غزير وبارد بمعنى عند اشعال النار توضع الكرات وتهدأ الشعله الصغيره كما في الصوره..








* عندما تطفو الكرات على وجه الزيت يبدأ التقليب وبحنيه كما في الصوره..



*ثم عند التحمير ترفع مباشره من الزيت إلى الشيره(القطر) كما في الصوره..



*ثم تترك في الشيره لمده ربع ساعه ..


*ثم تصفى وتو ضع في طبق التقديم وتزين بالفستق المبشور او جوز الهند الناعم..

** الشكل النهائي..













ويحلِّى ربي أيامــكم بحلاوة الإيمـــان..
دمتم بــأحسن حـــال

سماهر المدينه غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 02-11-2010, 12:57 AM   #2
الياسمين
الإدارة
منتديات الحجاز الثقافية
 
الصورة الرمزية الياسمين
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
الدولة: الحجاز
المشاركات: 6,336
معدل تقييم المستوى: 200
الياسمين is a splendid one to beholdالياسمين is a splendid one to beholdالياسمين is a splendid one to beholdالياسمين is a splendid one to beholdالياسمين is a splendid one to beholdالياسمين is a splendid one to beholdالياسمين is a splendid one to behold
افتراضي

ماشاءالله لا قوة الا بالله
طريقه رائعه وتوضيح جميل سلمت يمناك اختي الكريمه
والله يعطيك العافيه
اللدو الحجازيه لها رونق مميز بذكرياتها الرائعه
بارك الله فيك وجزاك خيرا على الشرح الممتع
يستحق التقييم

اطيب التحايا وليحفظك المولى
__________________
الياسمين غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 02-11-2010, 01:16 AM   #3
الأصيلة
حجازي غير
 
الصورة الرمزية الأصيلة
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 710
معدل تقييم المستوى: 15
الأصيلة ممتاز
افتراضي

يعطيكِ العافية اختي سماهر على الطريقة
سهلة وخفيفة تنفع تقدم مع القهوة العربي
ان شاء الله اجربها
سلمت يمينك اختي الفاضلة
__________________
الأصيلة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 02-11-2010, 09:52 AM   #4
عسل الورد
.:: حجازي جديد ::.
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: مكة المكرمة
المشاركات: 46
معدل تقييم المستوى: 0
عسل الورد is on a distinguished road
افتراضي

شكرا على الحلى وهادى حلى على الطريقة الباكستانية ويسمى راس القلة
عسل الورد غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 02-11-2010, 10:46 AM   #5
سماهر المدينه
حجازي لديه حصانة
ملكة المطبخ الحجازي
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
الدولة: السعوديه المدينه المنوره
المشاركات: 492
معدل تقييم المستوى: 30
سماهر المدينه has a brilliant futureسماهر المدينه has a brilliant futureسماهر المدينه has a brilliant futureسماهر المدينه has a brilliant futureسماهر المدينه has a brilliant futureسماهر المدينه has a brilliant futureسماهر المدينه has a brilliant futureسماهر المدينه has a brilliant futureسماهر المدينه has a brilliant futureسماهر المدينه has a brilliant futureسماهر المدينه has a brilliant future
افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا وبارك الله فيكم جميعا على مروركم صح لسانك ياعسل هو حلا هندي حتى أنا كتبت حلاوه لدوه غير

واللدو الأصلي تكون بدقيق الحمص ولها طريقه تانيه ياغاليه الله يحفظك ويحفظ الجميع من كل سوء
سماهر المدينه غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 02-11-2010, 02:43 PM   #6
هيفونه
مراقبة إدارية
مشرفة قسم تطوير الذات
 
الصورة الرمزية هيفونه
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الدولة: طيبة الخير
المشاركات: 4,648
معدل تقييم المستوى: 38
هيفونه has much to be proud ofهيفونه has much to be proud ofهيفونه has much to be proud ofهيفونه has much to be proud ofهيفونه has much to be proud ofهيفونه has much to be proud ofهيفونه has much to be proud ofهيفونه has much to be proud ofهيفونه has much to be proud ofهيفونه has much to be proud of
افتراضي

الله يعطيك العافيه اختي(سماهر)
الدو ما عمري عملته..
بس صورك وطريقة وصفك مشهيه..
تسلم ايديك...


موفقه بأذن الله...


..محبتكم..
..هيفونه..
__________________
}..حَسْبُنْا الله سَيُؤَتِنَا مِنْ فَضْلّهِ
إنّا إلى الله رَاَغِبُونْ..
}..
هيفونه غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:54 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
All Rights Reserved Alhjaz forums © 2006 - 2020