منتديات الحجاز الثقافية  

 


استرجاع كلمة المرور طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية
العودة   منتديات الحجاز الثقافية ( ثقافية - تاريخية - أجتماعية ) - alhjaz forums of cultural > منتديات الأسرة الحجازية - Hjazi Family Forums > آدم و حـواء > المطبخ الحجازي

المطبخ الحجازي الأطباق الرئيسية والخفيفة - المقبلات - الحلويات - المشروبات - الآيسكريم مأكولات سعودية , مأكولات مصرية , مأكولات خليجية , مأكولات تونسية ، مأكولات مغربية , مأكولات آسيوية , مأكولات أوروبية , مأكولات صينية , مأكولات هندية ، مأكولات إسبانية , مأكولات لاتينية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 14-03-2013, 05:00 AM   #1
بنت الشمالى
.:: حجازي برونزي ::.
 
الصورة الرمزية بنت الشمالى
 
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الدولة: السعوديه
المشاركات: 450
معدل تقييم المستوى: 12
بنت الشمالى ممتاز
افتراضي فــطــائــر بــالــفــرن 2013 . اروع فطائر 2013 . اجمل فطائر بالفرن 2013

فــطــائــر بــالــفــرن 2013 . اروع فطائر 2013 . اجمل فطائر بالفرن 2013





المقادير :
1- العجين

4/3 كوب زبدة

2 كوب دقيق

ملح

5 ملعقة كبيرة ماء بارد

صفار بيض مخفوق للدهن

2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو أي حشوات أخرى)

الطريقة

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.

- يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.

- تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).

- تُدهن بصفار البيض المخفوق .

- و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

__________________
بنت الشمالى غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 14-03-2013, 08:19 PM   #2
بنت العز ما تهاب
.:: حجازي برونزي ::.
 
تاريخ التسجيل: Feb 2013
المشاركات: 450
معدل تقييم المستوى: 12
بنت العز ما تهاب ممتاز
افتراضي

روووعه يالغلا
يسلموووا ع الطرح الذوووق
يعطيك الف عااافيه
لاحرمناا جديدك
مودتي لك

بنت العز ما تهاب غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:05 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
All Rights Reserved Alhjaz forums © 2006 - 2020