|
المطبخ الحجازي الأطباق الرئيسية والخفيفة - المقبلات - الحلويات - المشروبات - الآيسكريم مأكولات سعودية , مأكولات مصرية , مأكولات خليجية , مأكولات تونسية ، مأكولات مغربية , مأكولات آسيوية , مأكولات أوروبية , مأكولات صينية , مأكولات هندية ، مأكولات إسبانية , مأكولات لاتينية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
20-03-2013, 12:21 PM | #1 |
.:: حجازي برونزي ::.
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الدولة: مصر
المشاركات: 450
معدل تقييم المستوى: 12 |
وصفة رقاقات مقلية ، رقاقات مقلية ، طريقة تحضير رقاقات مقلية
وصفة رقاقات مقلية ، رقاقات مقلية ، طريقة تحضير رقاقات مقلية وصفة رقاقات مقلية ، رقاقات مقلية ، طريقة تحضير رقاقات مقلية المقادير: 250 غرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة) مثلثة الشكل 250 غرام جبن الفيتا مهروسة بالشوكة 200 غرام جبن موزاريلا مبشورة 3 ملعقة كبيرة دقيق مذوب في 1.5 ملعقة كبيرة من الماء زيت للقلي طريقة التحضير: يُمزج جبن الموزاريلا مع جبن الفيتا في وعاء . يوضع مقدار ملعقة كبيرة واحدة من مزيج الجبنة في إحدى الرقاقات المثلثة الشكل على بعد 2 سنتم من الأسفل، ثم تُلفّ الرقاقة من الأسفل الى الأعلى. يُغمّس طرف الرقاقة ببعض الدقيق والماء لكي تلتصق أطراف الرقاقة جيداً. يُكرر الأمر بما تبقى من عجين وجبنة. تُقلى الرقاقات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين، مع تقليبها بين الحين والآخر. تُرفع الرقاقات عن النار وتُقدّم ساخنة. |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|